A Secretaria Municipal de Saúde, por meio da equipe da Vigilância Sanitária, está realizando visitas técnicas aos açougues do município com o objetivo de orientar os comerciantes sobre as normas sanitárias que regem a comercialização de carnes.
Durante as visitas, os profissionais reforçam as boas práticas de manipulação, armazenamento e exposição dos produtos, com atenção especial ao preparo e à venda de carnes temperadas, que possuem regras específicas de produção e comercialização.
A ação segue as orientações da Nota Informativa nº 5/2025, emitida pela Secretaria de Estado da Saúde Pública (SESAP/RN), que destaca a importância de garantir a segurança alimentar e prevenir riscos à saúde da população.
Com essa iniciativa, a Vigilância Sanitária reafirma o compromisso de promover um comércio mais seguro e responsável, assegurando que os consumidores recebam produtos de qualidade e dentro dos padrões exigidos pela legislação.
