Os proprietários do Kitchen Story, restaurante em Oakland (Califórnia, EUA), adoram servir drinques. Mas os clientes que beberem demais e não se segurarem receberão uma conta bem mais salgada. Isto porque o estabelecimento decidiu criar uma “taxa de vômito”, de 50 dólares (cerca de R$ 250).
O Kitchen Story oferece mimosas (coquetéis feitos de champanhe e sucos cítricos, especialmente laranja) grátis na primeira hora dos clientes no estabelecimento durante o almoço. Quem exagerar e sentir aquele embrulho no estômago pagará o preço.
“Caros amantes da mimosa, por favor, bebam com responsabilidade e conheçam os seus limites”, avisa o restaurante em placa na sua entrada, emendando com a informação sobre a “taxa Raul”.
Steven Choi, um dos donos, disse ao “SF Gate” que a medida ajudará na limpeza do Kitchen Story, mas também tem um objetivo social: fazer os clientes serem mais solidários e pensarem nas outras pessoas que estão no local e são mais comedidas no consumo de mimosas, não despejando o conteúdo delas no chão, interditando uma área pública e acionando a equipe de limpeza.
Chaiporn Kitsadaviseksak, coproprietário da Kitchen Story, revelou que a medida “educativa” tem se revelado um sucesso nas primeiras semanas de implementação. Antes de ser adotada, os clientes passavam mal frequentemente. Como agora “dói no bolso”, os frequentadores do restaurante estão se comportando melhor. O estabelecimento ainda não aplicou a taxa a nenhum cliente.
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