O suco de laranja deixou de ser apenas uma bebida tradicional para ganhar destaque na ciência. Segundo pesquisas, o consumo regular da bebida pode trazer benefícios relevantes à saúde cardiovascular, incluindo o controle da pressão arterial e a redução de processos inflamatórios.
Um estudo publicado na revista científica Molecular Nutrition & Food Research mostrou que compostos presentes na fruta atuam de maneira direta em mecanismos ligados ao funcionamento dos vasos sanguíneos. A pesquisa foi conduzida no Centro de Pesquisas em Alimentos da Universidade de São Paulo (FoRC-USP), em parceria com a Universidade do Estado da Carolina do Norte, nos Estados Unidos, e contou com apoio da Fapesp.
Ao longo do experimento, 85 adultos consumiram diariamente 500 ml de suco de laranja pasteurizado durante dois meses. Exames realizados no início do estudo e após 30 e 60 dias avaliaram indicadores como pressão arterial, colesterol, glicemia, marcadores inflamatórios e percentual de gordura corporal, todos apresentando melhora ao longo do período.
O que a ciência observou no organismo
Segundo os pesquisadores, houve impacto positivo em todos os parâmetros analisados.
Os dados indicam que substâncias da laranja contribuem para a melhora da função endotelial, responsável pela elasticidade dos vasos sanguíneos, fator essencial para a saúde do coração.
Muito além da vitamina C
Embora seja amplamente associada à vitamina C, a laranja reúne uma série de outros compostos importantes. O fruto é fonte de potássio, fibras e diversos compostos bioativos que contribuem para a proteção cardiovascular.
Entre esses componentes estão os flavonoides, com destaque para a hesperidina, considerada quase exclusiva dos cítricos e fortemente associada à redução da pressão arterial. Outro flavonoide relevante é a narirutina, reconhecida por sua ação antioxidante, capaz de neutralizar radicais livres que provocam danos às células.
Esses compostos também exercem efeito anti-inflamatório. Quando consumidos regularmente por meio da alimentação, ajudam a reduzir fatores de risco cardiometabólicos, segundo os especialistas envolvidos na pesquisa.
Como consumir e aproveitar melhor os benefícios
A laranja se adaptou bem ao solo brasileiro e se tornou um dos alimentos mais acessíveis do país. Variedades como pera, bahia, seleta e lima oferecem diferentes sabores, mas compartilham valores nutricionais semelhantes.
Nutricionistas recomendam consumir a fruta tanto in natura quanto em forma de suco, de preferência sem coar, para preservar o bagaço rico em fibras. Essas fibras auxiliam no funcionamento intestinal e ajudam a controlar a absorção dos açúcares naturais da fruta.
Por BNews Natal
