Eliminar a gordura no fígado exige mudanças consistentes de hábitos e não soluções rápidas. Especialistas reforçam que o principal caminho passa por uma alimentação equilibrada e mantida ao longo do tempo, com destaque para o consumo regular de vegetais de folhas verde-escuras.
Segundo a nutricionista Juliana Andrade, não existe um alimento isolado capaz de reverter o quadro sozinho. “Não há comida milagrosa. A melhora depende do conjunto da alimentação, associado ao estilo de vida”, explicou em entrevista ao jornal Metrópoles.
Ainda assim, alguns alimentos exercem papel importante na saúde do fígado. Couve, rúcula, espinafre, agrião e brócolis são exemplos de vegetais ricos em fibras, antioxidantes e compostos bioativos que contribuem para os processos de desintoxicação do organismo e ajudam a reduzir a inflamação hepática.
Outros itens também colaboram para o controle da gordura no fígado, como peixes ricos em ômega-3, azeite de oliva, abacate, leguminosas, grãos integrais e sementes. Esses alimentos auxiliam no metabolismo das gorduras e no controle da glicose no sangue.
Em contrapartida, a especialista alerta para os principais vilões da saúde hepática. “O consumo excessivo de açúcares, especialmente os presentes em refrigerantes, doces e sucos industrializados, além de ultraprocessados, farinhas refinadas e álcool, aumenta a sobrecarga e favorece o acúmulo de gordura no fígado”, afirmou.
